La sirenita & friends

Bajo del maaaaaaar!! Bajo del marrrrrrr!!!!

Esta vez les ha tocado a Ariel y sus amigos convertirse en muñequitos de azúcar, y no parece que sufran mucho, verdad?

Es normal, tienen  solecito, playa,  y todo un reino de relax y corales de colores.

Aquí os dejo mi versión de la sirenita con sus amigos:

sirenita fondant

Felices Fiestas!!

Ya es Navidad!! Felices Fiestas a todos!!

Ha pasado el año volando por lo menos para mi, ha sido un año de muchas novedades, he aprendido nuevas técnicas y he hecho tartas mucho más grandes para grandes celebraciones, he ido superando retos poco a poco, algunas cosas las he publicado y otras todavía están en el tintero, pero todo se andará…

De momento os dejo un ejemplo de tarta grande estilo Vintage para tres buenas amigas que decidieron celebrar su cumple con muuuuchos amigos! Ahí va!! Los bizcochos eran de naranja confitada y el relleno de chocolate con leche (un clásico infalible)

TARTA AMIGAS vintage

tarta fondant amigas

detalle

Receta rápida de bizcocho de zanahoria UN IMPRESCINDIBLE

Buenos días domingueros!

Hoy es un dia de desayunazos largos, con zumos, crispies, napolitanas, tostadas o churros (depende de lo tarde que pegarais la oreja a la almohada anoche  :P) Bueno, igual el contenido del desayunazo también puede variar dependiendo de la noche festivalera anterior…

Pero supongamos que es el mejor de vuestros domingos soleados, y os apetece seguro, seguríiiiiiisimo un bizcochito jugoso que no tiene mucha grasa en sus ingredientes principales, por eso no importará que le puedas añadir cremas tipo nocilla, mermelada, etc.Es más, casi te lo pide a gritossssssss!!

Es el bizcocho perfectamente tuneable!!!! Sin remordimientos……!!!

bizcocho de zanahoria

Bizcocho de zanahoria

Ingredientes (para un molde redondo de 20 cm):

Acuérdate!!: Si todos los ingredientes están a temperatura ambiente, todo se integrará mejor y facilitas la cocción 😉

  • 200 gr. de azúcar blanco.
  • 4 huevos L.
  • Una cucharadita de canela.
  • Media cucharadita de nuez moscada en polvo.
  • 120 ml. de aceite de oliva suave (en vez de esto puedes usar: 60ml. aceite girasol +  60ml. aceite oliva suave)
  • 250 gramos de zanahoria rallada (cuanto más fina mejor, puedes triturarla un poco con la batidora y conseguir una pasta)
  • 200 gramos de harina.
  • 8 gr de levadura química.

Preparación:

1) Despunta, pela y lava las zanahorias. Después las rallas intentando que queden trocitos muy finos para que se noten menos en el bizcocho. Si no quieres que se note prácticamente ningún trocito de zanahoria dales un golpe de batidora hasta conseguir una pasta. Reserva.

2) Precalienta el horno 180ºC. Y empieza a mezclar los ingredientes!! Empieza la fiesta!

3) Mezcla los ingredientes con una amasadora o unas varillas en un bol en el orden de arriba: Primero los huevos + azúcar, cuando estén mezclados añades las especias, después el aceite, le das otro meneo para que se integre todo bien y sigues añadiendo el siguiente ingrediente: la zanahoria (o la pasta de zanahoria) y por último la harina tamizada con la levadura.

4) Engrasa el molde con spray desmoldante o un poquito de mantequilla y una pizca de harina, mete la preparación anterior en el molde. Coloca el bizcocho en la parte central del horno y hornea entre 50 y 60 minutos, hasta que esté hecho (sólo con calor en la parte de abajo del horno)

No abras el horno durante los 30 primeros minutos (SAGRADOS  jejeje, por favor, promételo!! palabrita del niño Jesús)

Para comprobar si ya está hecho pincha el bizcocho en el centro con una brocheta, si al sacarla sale limpia o con dos o tres miguitas pegadas es que el bizcocho ya está cocido. En caso contrario déjalo unos minutitos más. Ten en cuenta que la gracia de este bizcocho es que es bastante húmedo (porque la zanahoria contiene mucha agua), por lo que la brocheta no deberia quedar nunca tan seca como con otras recetas de bizcochos 😉

5) Deja enfriar fuera del molde, y cuando esté completamente frío lo puedes untar con lo que se te ocurra, Nocilla, mermelada, dulce de leche, crema de queso….puffffff.

Que lo disfrutéis,

Nuria

Fallereta Major

Siempre que “la Belmon” me dice: “tengo un reto para ti…” automáticamente  me tiemblan hasta las pestañas.

Después para suavizar la idea dice: “no te preocupes… estoy totalmente segura que lo vas a hacer genial, confío en ti” jajajaja (esto normalmente va acompañado de otras 2 horas de tembleque de pestañas….. 😛 )  GRACIASSSSSSSSSS BELMON!!!

Luego analizo, evalúo los obstáculos, y empiezo a imaginar….. y al final molan tanto sus ideas que la voy a nombrar “presidenta de los deseos concedidos”

Esta vez tenía que hacer una tarta para Aly, que ayer tuvo su primer día con 9 años y su primer día como princesa fallera… vamos un 2X1!!!

Una muñeca!!! Una muñeca es lo que parecía ayer!!! pues aquí tenéis su tarta de cumple-fallera. Con relleno de chocolate que disfrutamos casi todos por la noche en la gran fiesta fallera.

Al ver las fotos os preguntaréis: y la tarta?? la tarta se escondía debajo de la falda….

Besotes!!!

tarta fallera

P1040208 (707x1024)

Toma, para tú….. Minions

Este verano me he enamorado de estos bichitos tan graciosos, tenía que hacerlos en azúcar e intentar que me quedaran igual de graciosos que en la peli, he intentado hacerlos como apareccen en algunas escenas (si no la habéis visto… ya estáis tardando porque os perdéis una peli muy tierna, jejeje) .

He estado mirando en la red muchas tartas y en algún momento vi una parecida a esta y me encantó (no recuerdo la página donde la vi) La próxima versión que haga de Gru será un minion grandote en  3D… vamos… tamaño casi real 😉

De momento os dejo esta que durante unos días llenó de un olorcito a gominolas todo el salón de casa.

tarta minionscolage minions

Minions fondant

Luego decidí hacer una versión de cupcaces de turrón y galletas a juego… el conjunto perfec to!!

cupcakes galletas minions

Disney y las princesas

Las tartas de hoy son playeras, de verano, Minnie y Daisy también se van de vacaciones:

Minnie en la playa

P1040031 (800x753)

P1040040 (759x800)

Aunque esta semana tenemos un tiempo de perros… os deseo a tod@s una feliz “vuelta al cole” Nos endulzaremos un poco estos promeros días para que el retorno no sea tan duro 😛

Vacaciones??? Yo no!!!! A darle caña al horno!!

Vacaciones??? Yo no!!!! A darle caña al horno!!

Esta semana he hecho una tarta grande, muy grande! Tenía miedo de todo o casi todo: ¿aguantarán los pisos? ¿Se reblandecerá por el calor? ¿Saldrán churretones de almibar por todos lados?… Que stressss!! Este es el resultado del suplicio frente al horno.

En su interior cada uno de los pisos de la tarta tenía seis bizcochos de colores, así que el corte sería parecido a comerse un arcoiris brillante. La tarta imponía muchísimo por su altura, me ha encantado superar la barrera de los 40 cm!! A ver si os gusta.

ImagenImagenImagen

Seguir

Recibe cada nueva publicación en tu buzón de correo electrónico.

Únete a otros 49 seguidores